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隨著國內水產養殖業的迅猛發展以及水產飼料普及率的提高，魚粉的需求量急劇升高，而我國魚粉資源有限、品質差異大等因素，造成了國內水產養殖行業對進口魚粉依賴度非常高，每年需要從國外進口超140多萬噸魚粉。近年來，隨著豆粕等(deng)蛋白質(zhi)飼料(liao)(liao)(liao)原料(liao)(liao)(liao)價(jia)格上漲，魚(yu)粉(fen)(fen)作(zuo)為(wei)優質(zhi)蛋白質(zhi)飼料(liao)(liao)(liao)資(zi)源，價(jia)格也達到4年來的新(xin)高。因此，通過魚(yu)粉(fen)(fen)替代(dai)品減輕水(shui)產養殖對魚(yu)粉(fen)(fen)資(zi)源的高度依賴，開發出更加(jia)經濟(ji)的飼料(liao)(liao)(liao)配方，已經成為(wei)水(shui)產養殖行(xing)業的熱點話題。

經過數(shu)十年(nian)的探(tan)索發(fa)展，目前魚粉替代(dai)品(pin)主要有(you)三大(da)類：植物(wu)性(xing)(xing)蛋(dan)白(bai)(bai)、動物(wu)性(xing)(xing)蛋(dan)白(bai)(bai)和單細胞蛋(dan)白(bai)(bai)。

植物性蛋白——豆粕、棉粕、玉(yu)米蛋白等

優點(dian)：來源廣泛，產量高，成本低，是(shi)最受關注的魚粉替代品(pin)。

缺點：大多數(shu)植(zhi)物(wu)性(xing)蛋白的(de)(de)氨基酸不平衡，還含有大量抗(kang)營養因(yin)子(zi)，若直接(jie)用(yong)于飼(si)料(liao)生產，水(shui)產動物(wu)的(de)(de)生長性(xing)能(neng)和飼(si)料(liao)利用(yong)能(neng)力會(hui)(hui)受到較(jiao)大的(de)(de)影響(xiang)。因(yin)此，為消除抗(kang)營養因(yin)子(zi)的(de)(de)不良影響(xiang)，植(zhi)物(wu)性(xing)蛋白的(de)(de)飼(si)料(liao)加工(gong)工(gong)序會(hui)(hui)變得十分復雜，深加工(gong)后的(de)(de)植(zhi)物(wu)蛋白價格也會(hui)(hui)相應(ying)提(ti)高。

另外，受近期國(guo)際(ji)形勢影響，豆粕、玉(yu)米等主要原料供(gong)應短缺，價格飛漲(zhang)，給飼(si)料企(qi)業和養殖(zhi)戶帶來(lai)了極大的(de)成本(ben)壓力。

推薦指數：★★★

動物性蛋白——血(xue)粉(fen)(fen)、肉骨粉(fen)(fen)、蝦粉(fen)(fen)、昆蟲(chong)蛋白(bai)等

優(you)點(dian)：含(han)(han)有豐富(fu)的蛋白質、維生素和礦(kuang)物質等營養成(cheng)分，碳水化合物的含(han)(han)量(liang)則較低。

缺(que)點：動(dong)物性(xing)蛋白(bai)營(ying)養品質(zhi)受原料種類(lei)及加工方法影響較(jiao)大(da)，非洲(zhou)豬(zhu)瘟、禽流感、瘋牛病等生物安全事件(jian)常(chang)(chang)常(chang)(chang)會(hui)動(dong)搖人們對雞肉粉、肉骨粉這(zhe)類(lei)動(dong)物性(xing)蛋白(bai)原料的信(xin)任。另外(wai)，大(da)部分動(dong)物蛋白(bai)原料油(you)脂含量較(jiao)高，容易氧化變質(zhi)，這(zhe)也是這(zhe)類(lei)飼料在保存過程中(zhong)需要解決(jue)的難題。

推薦指數：★★★★

單細胞蛋白——酵母(mu)、微(wei)藻、細(xi)菌(jun)等微(wei)生物經發(fa)酵或培養(yang)后得到的微生物蛋(dan)白(bai)質

優點：生產(chan)(chan)速率快，生產(chan)(chan)原(yuan)料(liao)來源廣泛(fan)，生產(chan)(chan)的過(guo)程不容易受到氣候和(he)自(zi)然(ran)災害等(deng)因素影響，已經成為食品及飼(si)料(liao)工業中非常重(zhong)要的蛋白質來源。

推薦指數：★★★★★

自2006年以來，新和成始終致力于研(yan)發(fa)生產(chan)(chan)(chan)一種(zhong)優(you)質的單細(xi)胞蛋白——優(you)粕粉。優(you)粕粉是新和成利用(yong)專有生物發(fa)酵技(ji)術生產(chan)(chan)(chan)的一種(zhong)滅活細(xi)菌蛋白產(chan)(chan)(chan)品。經(jing)過多(duo)種(zhong)養殖魚類試驗，優(you)粕粉被證實非常適合(he)作為魚類飼料原料，可(ke)以部分替代水產(chan)(chan)(chan)飼料中價格昂貴的魚粉。

優粕(po)粉和(he)魚粉的氨基酸組成比較（以(yi)92% 干物質計）

相較于其他蛋白原料，優粕粉具(ju)有(you)以(yi)下(xia)優勢：

天然：優粕粉是利(li)用(yong)天然的原料通過(guo)微(wei)生物(wu)發酵技術(shu)獲得的菌體蛋白。

安全：產(chan)品符合(he)GB 13078飼料衛生標準，且無植(zhi)物(wu)性蛋白、魚粉、肉粉等存(cun)在的摻假問題。

營(ying)養(yang)(yang)：粗蛋(dan)白(bai)質含量可高達65%以上，18種(zhong)氨(an)基酸占(zhan)蛋(dan)白(bai)質比例達到94%，且10種(zhong)必需氨(an)基酸含量及其結(jie)構比例接近魚粉，不含有植物(wu)蛋(dan)白(bai)中的(de)抗營(ying)養(yang)(yang)因子(zi)，營(ying)養(yang)(yang)成分能夠(gou)被動(dong)物(wu)有效利用。

穩定(ding)：可(ke)控的發酵技(ji)術和監(jian)測體系(xi)降(jiang)低了每批產品營(ying)養成分和衛生指標的差異。

可追溯：新和成(cheng)構(gou)建全程可追溯體系，讓每(mei)一包產品都來源(yuan)清晰，質量(liang)可控。

如今疫情反復，養(yang)殖(zhi)行業面臨著更不確定性(xing)的(de)挑(tiao)戰。新(xin)(xin)和成將繼(ji)續堅(jian)持(chi)創新(xin)(xin)的(de)腳步，以天然、營養(yang)、高(gao)質(zhi)量(liang)的(de)產品(pin)和創新(xin)(xin)性(xing)的(de)動物養(yang)殖(zhi)解決方案(an)，幫助客戶有效降低生產成本，改善動物生產性(xing)能，推(tui)動養(yang)殖(zhi)行業邁(mai)向(xiang)更高(gao)發展水(shui)平。